L'année 2006 marque le lancement de Café Costume, une marque innovante conçue pour redonner au costume sur mesure sa place dans la scène urbaine contemporaine. En tant que descendant de l'emporium Van Gils, Bruno Van Gils a combiné la tradition, l'expertise et la crédibilité de la rue pour créer un concept axé sur l'expérience. Les costumes de Café Costume sont d'une qualité supérieure, tout en restant exceptionnellement abordables.Membre de la troisième génération de la célèbre famille de tailleurs Van Gils, Bruno a été nourri à la mode dès le berceau. En 2006, il a ouvert les portes d'un premier magasin "Café Costume". Le concept a été baptisé avec amour "tailoring à la carte" : c'est le client qui détermine à quoi ressemblera sa tenue. Il choisit la coupe, le tissu, la construction, la doublure et même les boutons avec l'aide de son tailleur.Selon Bruno, la force du concept réside en partie dans son nom. Café" fait référence au plaisir d'être en bonne compagnie, d'être accessible et hospitalier et d'avoir une personnalité. Costume" fait référence à la tradition, au style, à la qualité, à l'habileté, à la mode et au luxe. "C'est probablement dû à mes origines, mais j'ai essayé de combiner la tradition, le savoir-faire et un look très contemporain dès le début.16 ans et 6 ouvertures de magasins plus tard, Café Costume est devenu un nom familier dans le paysage belge du sur-mesure. A tel point que Bruno Van Gils a lancé une collection Femme au sein de la marque Café Costume . En son honneur, deux nouveaux magasins ont ouvert leurs portes à Bruxelles-Dansaert et à Anvers, spécialement pour accueillir toutes celles qui n'ont pas encore trouvé le chemin de Café Costume.